Orchestrale Espressomaschinen in Würzburg

Wer ist Orchestrale?

Orchestrale ist eine italienische Manufaktur für professionelle Espressomaschinen, die seit 2006 in Treviso von der D.I.D. S.r.l. (Design Instruments Development) gefertigt werden. Jede Maschine entsteht in handwerklicher Produktion und ist zu 100 % Made in Italy.

Der Markenname stammt aus der Musik: Orchestrale versteht den Barista als Dirigenten, die Kaffeebohne als Note und den Espresso als Symphonie. Entsprechend heißen die Modelle Nota, Etnica, Phonica und Radiofonica.

Was Orchestrale technisch anders macht

Alle Maschinen arbeiten mit einem einzelnen Kupferkessel und thermosiphonischer Versorgung der E61-Brühgruppe. Orchestrale vertritt bewusst die Position, dass ein richtig konstruiertes Einkessel-System bei Extraktion und Dampfleistung mit Mehrkesselmaschinen mithalten kann – dabei aber stabiler, zuverlässiger, einfacher zu bedienen und wartungsärmer bleibt.

Für den Café-Alltag heißt das: weniger Elektronik, die ausfallen kann, und ein Servicefall, der sich meist vor Ort lösen lässt statt über wochenlange Ersatzteil-Odysseen.

Optik und Individualisierung

Orchestrale-Maschinen lassen sich weitgehend individualisieren: Seitenteile aus Extra-Weißglas in Schwarz oder Weiß, LED-beleuchtete Seiten, matt lackierte Seiten- und Rückwände in Weiß, Schwarz, Tiffany-Blau oder Kupfer, sowie Nussholz-Kits für Siebträger, Hebel und Knöpfe. Dazu Joystick-Hähne und Dampf-/Wasserlanzen mit Teflon-Innenisolierung.